روش های نگهداری مواد غذایی

روش های نگهداری مواد غذایی

حجم فایل : 128.8 KB نوع فایل : پاور پوینت تعداد اسلاید ها : 38 بنام خدا 1 روش های نگهداری مواد غذایی 2 بشر از ابتداي خلقت به موازات تلاش براي معاش روزانه هميشه در فکر ذخيره و نگهداري مواد غذايي هم بوده است ممانعت از بروز فساد توسط از بين بردن عوامل خارجي و داخلي و يا به تعويق انداختن رشد آنها مي باشد. نگهداري مواد غذايي اغلب با آماده کردن آنها توأم است. اهداف نگهداری : از بين بردن فلور ميکروبي موجود در مواد غذائي به طور کامل و از بين بردن...